Seta de chopo deshidratada (cha shu gu) · 茶树菇
250 g · A8CN-DSH76
Setas de tallo fino y sombrero pequeño, con aroma intenso y textura firme al cocinarse. Añaden profundidad a caldos, arroces y salteados de verduras.
Cómo prepararlo
Enjuaga, hidrata según la etiqueta y retira los extremos duros. Escurre y cocina completamente; no las consumas simplemente remojadas.
Receta sugerida: Setas salteadas con verduras
2 porciones · 25–30 minutos más hidratación
Ingredientes
- 30 g de setas secas
- 1 zanahoria en tiras
- 150 g de brócoli
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite
- 80 ml de agua
Preparación
- Hidrata las setas, enjuaga y retira los extremos fibrosos.
- Calienta el aceite y sofríe el ajo; agrega las setas y saltea 3 minutos.
- Añade agua, tapa y cocina 10–15 minutos o hasta que estén cocidas y tiernas.
- Incorpora las verduras y saltea 5–7 minutos, añadiendo agua si hace falta.
- Agrega la salsa de soya y sirve con arroz. La salsa incorpora soya y puede contener trigo.
Imágenes ilustrativas del ingrediente y de una sugerencia de preparación; no representan el empaque ni incluyen acompañamientos. Tiempos orientativos: sigue las instrucciones del fabricante y comprueba la cocción. Consulta la etiqueta para ingredientes, alérgenos y conservación.
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