Meiweijia condimento para pollo yanju 30g
El condimento yanju está pensado para el perfil aromático del pollo al estilo salado cantonés. Permite explorar esta preparación sin montar una cocción tradicional en sal.
Pollo al vapor con condimento yanju
Receta sugerida para 2 personas.
Ingredientes
- 5 g como punto de partida; ajustar según el envase de este producto
- 350 g de pollo deshuesado
- 2 rodajas de jengibre
- 1 cucharadita de aceite
- 1 cebollín
Preparación
- Cubre el pollo con condimento y aceite, siguiendo la cantidad indicada por el fabricante.
- Coloca en un plato resistente al vapor con jengibre.
- Cocina al vapor hasta alcanzar 74 °C en el centro.
- Corta y sirve con cebollín y sus jugos.
Es una adaptación casera al vapor; no debe confundirse con una cocción enterrada en sal.
Imágenes ilustrativas de preparación. Los ingredientes adicionales no están incluidos. Consulta el envase para ingredientes, alérgenos, conservación y modo de uso; las proporciones de esta receta son una sugerencia casera.
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