Jx chile seco denglong 500g
Los chiles secos ofrecen una forma de explorar el picante de la cocina china. Úsalos para perfumar salteados y salsas, ajustando la cantidad a tu gusto.
Pollo salteado con chiles secos
Receta sugerida para 2 personas.
Ingredientes
- 1 chile seco pequeño, ajustable de este producto
- 250 g de pollo en cubos
- 1/2 pimentón
- 1 cebollín
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Limpia el chile y córtalo; retira parte de las semillas si deseas moderar el picante.
- Saltea el pollo en aceite hasta que esté bien cocido y alcance 74 °C.
- Añade pimentón y chile, sin dejar que este se queme.
- Agrega soya y agua, mezcla y termina con cebollín.
El tamaño e intensidad varían por variedad; empieza con menos y aumenta después de probar.
Imágenes ilustrativas de preparación. Los ingredientes adicionales no están incluidos. Consulta el envase para ingredientes, alérgenos, conservación y modo de uso; las proporciones de esta receta son una sugerencia casera.
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