Semillas de loto deshidratadas · 湘莲
500 g · A8CN-DSH58
Semillas de loto de sabor suave, utilizadas en sopas dulces, congee y rellenos. Al cocinarse bien, el interior resulta tierno y de textura harinosa.
Cómo prepararlo
Enjuaga e hidrata según la etiqueta. Retira el germen verde central si está presente para reducir el amargor; cocina hasta que el centro esté blando.
Receta sugerida: Sopa dulce de loto, dátiles y goji
3 porciones · 60–90 minutos más hidratación
Ingredientes
- 60 g de semillas de loto
- 6 dátiles rojos chinos sin hueso
- 10 g de goji
- 1 litro de agua
- 20 g de azúcar en roca, opcional
Preparación
- Prepara e hidrata las semillas siguiendo la etiqueta y retira los gérmenes verdes que encuentres.
- Pon las semillas en agua limpia y lleva a ebullición.
- Cocina suavemente 45–70 minutos, hasta que estén tiernas también en el centro.
- Agrega los dátiles deshuesados y cocina 15 minutos; incorpora el goji y azúcar los últimos 5 minutos.
Imágenes ilustrativas del ingrediente y de una sugerencia de preparación; no representan el empaque ni incluyen acompañamientos. Tiempos orientativos: sigue las instrucciones del fabricante y comprueba la cocción. Consulta la etiqueta para ingredientes, alérgenos y conservación.
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