Hein cardamomo blanco 500g
El cardamomo blanco se emplea para aportar aroma a caldos y guisos. Una vaina ligeramente abierta permite explorar su carácter sin sobrecargar la preparación.
Res guisada con cardamomo blanco
Receta sugerida para 2 personas.
Ingredientes
- 1 vaina de este producto
- 350 g de res para guisar
- 1 zanahoria
- 1/2 cebolla
- 600 ml de agua
- 1 cucharada de soya
- 1 cucharada de aceite
Preparación
- Abre ligeramente la vaina sin deshacerla.
- Dora la carne y cebolla en aceite.
- Añade agua, soya, zanahoria y cardamomo.
- Cocina tapado a fuego suave hasta que la carne esté tierna, reponiendo agua si hace falta.
- Retira la vaina antes de servir.
Una sola vaina es un buen punto de partida para dos porciones.
Imágenes ilustrativas de preparación. Los ingredientes adicionales no están incluidos. Consulta el envase para ingredientes, alérgenos, conservación y modo de uso; las proporciones de esta receta son una sugerencia casera.
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