Hein pimienta roja de sichuan 500g
La pimienta de Sichuan tiene un aroma característico y una sensación de hormigueo que la distingue de la pimienta negra. Explora su uso en salteados, aceites y guisos, empezando por poca cantidad.
Papas salteadas con pimienta de Sichuan
Receta sugerida para 2 personas.
Ingredientes
- 1/4 de cucharadita de este producto
- 2 papas medianas
- 1/2 pimentón
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de salsa de soya
Preparación
- Corta las papas en bastones finos y cuécelas hasta que estén casi tiernas.
- Calienta suavemente el aceite con la pimienta; retira los granos si no deseas encontrarlos al comer.
- Añade ajo, pimentón y papas escurridas.
- Saltea hasta que estén cocidas y termina con soya.
Evita quemar los granos: un calentamiento suave libera el aroma.
Imágenes ilustrativas de preparación. Los ingredientes adicionales no están incluidos. Consulta el envase para ingredientes, alérgenos, conservación y modo de uso; las proporciones de esta receta son una sugerencia casera.
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