Gwy jengibre de arena (kencur) en polvo 454g
El kencur o jengibre de arena tiene un aroma propio, diferente del jengibre común. Una especia para explorar nuevas marinadas y dar personalidad a preparaciones de pollo.
Pollo salteado con kencur
Receta sugerida para 2 personas.
Ingredientes
- 1/4 de cucharadita de este producto
- 250 g de pollo en tiras
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 cucharada de aceite
- 2 cucharadas de agua
Preparación
- Mezcla el pollo con el kencur y la soya.
- Saltea la cebolla con el aceite.
- Añade el pollo y cocina hasta alcanzar 74 °C.
- Incorpora el agua y remueve para recoger los sabores de la sartén.
Empieza con poca cantidad: su aroma puede ser intenso.
Imágenes ilustrativas de preparación. Los ingredientes adicionales no están incluidos. Consulta el envase para ingredientes, alérgenos, conservación y modo de uso; las proporciones de esta receta son una sugerencia casera.
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